Om valg af (whisky)glas
Som eksempel på, hvordan man kan ændre synspunkter hen ad vejen, kommer her en lille strøtanke, jeg havde for en 10 års tid siden:
".....Før jeg finder på noget mere intelligent, så lad mig foreløbig fastslå, at tanken om malt i rødvinslignende glas (alm. ellipseformet bæger på stilk) er mig direkte imod.
-Jeg har ikke prøvet det, og jeg kunne heller ikke tænke mig det.
Når jeg holder et rødvinsglas i hånden, så forventer jeg noget rødvinsagtigt
- jeg ved ikke om det har noget at gøre med glassets design og balancepunkter sammenholdt med et eller andet last-center i lillehjernen
- den ypperligste videnskabelige konklusion som jeg kan svinge mig op til er:
sådan er det bare!!
Jeg har engang på Det Nye Teater i restauranten efter Den Glade Enke fået mig en Talisker (2cl=kr.45!) og denne udsøgte skabning blev serveret i et dessertvinsglas!
Samme behandling fik jeg i forbindelse med en Cardhu på Bartof (værtshus på Fr.berg), så jeg ved ikke om det er en (uhyggelig) tendens. Det afholder ihvertfald mig fra at bestille Malt på mine sjældne
værtshusbesøg.
Jeg ved ikke hvordan det foregår på Kurts Karport, som jo har specialiseret sig i Malt -og iøvrigt er et af de få steder hvor man kan få Absinth.
Det kunne jo være en studietur værd?
Selv foretrækker jeg så absolut den cylinderformede type, og gerne samme diameter som højde -og gerne med et indhold, der overstiger de usandsynlige 2cl med adskillige hundrede procent! ........."
I dag kunne jeg ikke drømme om at drikke whisky (og helst heller ikke øl) af andet end glas med stilk. Både whisky og øl tager sig simpelt hen bare bedre ud i et sådant glas, og vi ved jo også at bouqueten samles bedre i et tulipanglas, der snævrer let ind foroven.
Sådan er der så meget, og Kruts Karport serverer iøvrigt deres whisky alt alt for varmt !
".....Før jeg finder på noget mere intelligent, så lad mig foreløbig fastslå, at tanken om malt i rødvinslignende glas (alm. ellipseformet bæger på stilk) er mig direkte imod.
-Jeg har ikke prøvet det, og jeg kunne heller ikke tænke mig det.
Når jeg holder et rødvinsglas i hånden, så forventer jeg noget rødvinsagtigt
- jeg ved ikke om det har noget at gøre med glassets design og balancepunkter sammenholdt med et eller andet last-center i lillehjernen
- den ypperligste videnskabelige konklusion som jeg kan svinge mig op til er:
sådan er det bare!!
Jeg har engang på Det Nye Teater i restauranten efter Den Glade Enke fået mig en Talisker (2cl=kr.45!) og denne udsøgte skabning blev serveret i et dessertvinsglas!
Samme behandling fik jeg i forbindelse med en Cardhu på Bartof (værtshus på Fr.berg), så jeg ved ikke om det er en (uhyggelig) tendens. Det afholder ihvertfald mig fra at bestille Malt på mine sjældne
værtshusbesøg.
Jeg ved ikke hvordan det foregår på Kurts Karport, som jo har specialiseret sig i Malt -og iøvrigt er et af de få steder hvor man kan få Absinth.
Det kunne jo være en studietur værd?
Selv foretrækker jeg så absolut den cylinderformede type, og gerne samme diameter som højde -og gerne med et indhold, der overstiger de usandsynlige 2cl med adskillige hundrede procent! ........."
I dag kunne jeg ikke drømme om at drikke whisky (og helst heller ikke øl) af andet end glas med stilk. Både whisky og øl tager sig simpelt hen bare bedre ud i et sådant glas, og vi ved jo også at bouqueten samles bedre i et tulipanglas, der snævrer let ind foroven.
Sådan er der så meget, og Kruts Karport serverer iøvrigt deres whisky alt alt for varmt !






0 Comments:
Send en kommentar
<< Home